Slow Food is een internationale beweging voor ecogastronomie.

De organisatie vindt dat voedsel lekker, puur en eerlijk moet zijn. Daarmee wordt bedoeld dat ons eten goed moet smaken; dat het zonder schade voor de leefomgeving, het dierenwelzijn en de gezondheid moet worden geproduceerd en dat producenten een eerlijke vergoeding moeten krijgen voor hun werk.

Op deze site staan alle komende evenementen van convivium Slow Food Brabant. Je kunt je hier ook aanmelden en je tickets bestellen.

 

Zaterdag 4 juni 2016 - 18.00 uur

Tuin der Lusten komt tot leven op Tuin de Es in Haaren

Ben jij een liefhebber van Good, Clean en Fair Slow Food van Brabantse bodem? Dan mag je het Slow Food Walking Diner op zaterdag 4 juni op Tuin de Es zeker niet missen!

Het wordt een uniek culinair evenement waarbij alle zintuigen geprikkeld gaan worden:

  • Een rondleiding op het bedrijf door de gepassioneerde tuinders van zorgtuinderij De Es, Bart en Daniëlle
  • Verse, biologisch geteelde ingrediënten recht van het land, zo op je bordje tijdens een hoogstaand culinair diner, ter plekke bereid door alliantie chefkok Joost van Roosmalen (D’n Ark).
  • Live entertainment; de Tuin der Lusten van Jeroen Bosch komt letterlijk tot leven.

 

 

 

ALV Slow Food Brabant met aansluitend Slow Fast Food Diner (ook voor niet leden)

Op zondag 31 januari 2016 vindt de jaarlijkse ALV van Slow Food Brabant plaats op bierbrouwerij Beerze in Vessem (aanvang 14.30 h) met aansluitend een rondleiding op de bierbrouwerij (aanvan 16.00h) en een spectaculair en bovenal culinair Slow Fast Food diner onder de bezielende leiding  van Slow Food Alliantie Chef Joost van Roosmalen. Koop je tickets voor 8 januari 2016.

Wildplukwandeling in Eindhoven

Wegens onvoldoende aanmeldingen is helaas het programma voor de wildplukwandeling op zondag 8 november 2015 te komen vervallen.

De drie A's

Afgelopen zondag, 14 juni 2015 was er weer een themadiner van Slow Food Brabant op de Genneper Hoeve te Eindhoven.  Dit keer was het theme "de drie A's " Asperges, Ansjovis en Aardbeien. Het diner was wederom ruim van te voren uitverkocht en er hebben 84 genodigde mogen genieten van dit triple A diner. 

 

Zaterdag 31 januari jl. zijn er twee bestuursleden van Slow Food Brabant aanwezig geweest bij de conviviumleiders vergadering op Fort Nieuwersluis. Op de agenda onder meer het Slow Food nl strategisch plan 2015-2018. Slow Food: good, clean en fair food for everyone!  

Vanavond 18.30 uur bij Inge's eettafel start de workshop Risotto maken van verschillende soorten Nederlandse granen met aansluitend een wijnproeverij. Er zijn nog 6 plaatsen over!

Gepubliceerd: maandag 19 januari 2015 Trouw.nl

http://www.trouw.nl/tr/nl/33444/De-week-in-voedsel/article/detail/3833141/2015/01/19/McDonalds-kat-in-het-nauw.dhtml

"Boer versus Man" wordt georganiseert door YFM Brabant in samenwerking met SlowFood Brabant,
als onderdeel van het City Food Festival van de Verkadefabriek!

Geitenbokjes eten we niet graag, haantjes zijn een bijproduct bij ons ei, en die beer.. moet die nu wel of niet gecastreerd? Eigenlijk zijn mannetjesdieren in de veehouderij niet zo gewenst...

8 februari, om 15.30u, Verkadefabriek in Den Bosch hebben we het daar over. Over de rol van het mannelijke dier en ons eten.

Ben je er bij? Meld je aan via de facebookpagina: https://www.facebook.com/events/881586745209919/?ref_newsfeed_story_type=regular

 

Boer VS Man

 

Photo: Monique Kooijmans

Wageningen UR president prof. dr. ir. Louise O. Fresco honors the father of slow food Carlo Petrini.

Gepubliceerd op 16 januari 2015, Wageningen UR

Carlo Petrini, mede-oprichter en Internationaal President van de wereldwijde Slow Food-beweging, krijgt dit jaar de Johannes van Damprijs voor zijn bijdrage aan de internationale voedselcultuur en de groeiende waardering voor lokale gastronomie.

De Johannes van Damprijs, genoemd 

 

Carlo Petrini

Oprichter #SlowFood beweging Carlo Petrini krijgt Johannes van Damprijs http://www.slowfood.nl/index.php?page=1879

 


 

Winkelwagen

Geen artikelen in winkelwagen.
© 2014 - 2016 Slow Food Brabant tickets | sitemap | rss | webwinkel beginnen - powered by Mijnwebwinkel
Deze website maakt gebruik van cookies. Accepteren Meer informatie
Wat is een cookie?
Een cookie is een klein tekstbestand dat bij je bezoek aan een website naar je computer wordt gestuurd. Zowel deze website als andere partijen kunnen cookies plaatsen.

Waar worden cookies voor gebruikt?
Deze website gebruikt cookies om het gebruiksgemak en de prestaties van de website te verbeteren. Met behulp van cookies zorgen we er onder andere voor dat je bij een bezoek aan onze site niet steeds dezelfde informatie ontvangt of moet invoeren. Cookies maken het surfen op de site dus een stuk prettiger.

Er bestaan verschillende typen cookies. Deze website maakt gebruik van permanente cookies en sessie cookies.

Permanente cookies: Hiermee kan de website speciaal op jouw voorkeuren worden ingesteld. Bijvoorbeeld om jouw toestemming tot het plaatsen van cookies te onthouden. Hierdoor hoef je niet steeds jouw voorkeuren te herhalen waardoor je tijd bespaart en gemakkelijker door de webwinkel navigeert. Permanente cookies kun je verwijderen via de instellingen van je browser.

Sessie cookies: Met behulp van een sessie cookie kunnen we zien welke onderdelen van de website je met dit bezoek hebt bekeken. Wij kunnen de webwinkel daardoor zoveel mogelijk aanpassen op het surfgedrag van onze bezoekers. Deze cookies worden automatisch verwijderd zodra je jouw browser afsluit.

Met welk specifiek doel plaatst deze website cookies?
Deze website plaatst cookies om de volgende redenen:

Winkelwagen (functionele cookie): Onthouden welke producten in je winkelmandje liggen. Zonder deze cookie kun je geen producten bestellen of in je winkelmandje plaatsen.

Cookiekeuze (functionele cookie): Onthouden of je ons toestemming hebt gegeven tot het plaatsen van cookies.

Google Analytics (tracking cookie): Meten hoe je de website gebruikt en hoe je ons hebt gevonden en hier met rapportages inzicht in proberen te verkrijgen.

Google AdWords (tracking cookie): Meten we hoe je de website gebruikt en hoe je ons hebt gevonden. Deze kennis gebruiken we om onze AdWords campagnes te verbeteren.

Facebook (Social Media cookie): Met deze cookie is het mogelijk om onze Facebook pagina te 'liken'. Deze button werkt door middel van code die van Facebook zelf afkomstig is.

Twitter (Social Media cookie): Met deze cookie is het mogelijk om onze Twitter pagina te volgen. Deze button werkt door middel van code die van Twitter zelf afkomstig is.

AddThis (Social Media cookie): Met deze cookie is het mogelijk om onze content te delen via Facebook, Twitter, Hyves en diverse andere social media websites.

Affiliate marketing (marketing cookies): Deze cookies gebruiken wij om partnersites (affiliates, zoals Daisycon, TradeTracker en Cleafs) te belonen voor hun bijdrage aan de verkoop.

Review sites (marketing cookies): Wij worden graag door klanten beoordeeld. Hiervoor gebruiken we een review site zoals The Feedback Company. Deze plaatst cookies voor een juiste werking.

Hoe kan ik cookies beheren of verwijderen?
Meestal kunnen cookies worden beheerd, bewerkt en verwijderd via je browser. Meer informatie over het in- en uitschakelen en het verwijderen van cookies kan je vinden in de instructies en/of met behulp van de Help-functie van jouw browser.